Gestionnaire Back Office – Restauration aérienne

À propos du poste

Newrest recherche un Gestionnaire Back Office pour soutenir ses activités de restauration aérienne. Vous assurerez la programmation, le suivi et la facturation des prestations liées aux vols des compagnies aériennes clientes.

Missions principales

• Programmer et prévoir les programmes de vols, contrôler leur conformité sur le logiciel dédié.
• Synthétiser et diffuser les programmes aux services concernés, analyser les écarts et actualiser les prévisions.
• Mettre à jour les fiches techniques de production, les tableaux de rotation et les feuilles de travail.
• Vérifier la conformité des fiches (ingrédients, ratios, spécifications) et saisir les recettes dans le système.
• Participer aux présentations clients et collaborer avec le service commercial pour les costings.
• Assurer la facturation clients : contrôle de l’exhaustivité, intégration des grilles de prix, vérification des factures, relance des impayés et gestion des avoirs.
• Gérer la facturation fournisseurs et le suivi des documents comptables selon les procédures Newrest.
• Proposer des améliorations continues des processus sur le périmètre de la fonction.

Profil recherché

• Expérience en gestion back‑office dans la restauration aérienne ou un secteur similaire.
• Rigueur, sens du détail et capacité d’analyse et de synthèse.
• Aptitude à travailler en équipe et à être force de proposition auprès de la hiérarchie.
• Disponibilité pour un poste en CDI à temps plein, horaires 07h00‑14h30 du lundi au vendredi.

Compétences requises

• Maîtrise d’un logiciel de programmation de vols.
• Maîtrise d’un logiciel de facturation et de gestion comptable.
• Bonne connaissance des fiches techniques de production (ingrédients, ratios, spécifications).
• Utilisation avancée d’outils bureautiques (ex. Excel).

Ce que nous offrons

• Contrat CDI à temps plein.
• Environnement dynamique dans le secteur de la restauration aérienne.
• Possibilités d’évolution et de formation continue.