Fromager – Pilotage et maîtrise de la production laitière

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Fromager passionné(e) par la transformation laitière pour rejoindre notre site de production agroalimentaire. Vous évoluerez dans un environnement bienveillant où l’excellence et le travail d’équipe sont au cœur des priorités.

Missions principales

• Piloter et entretenir les installations de fabrication fromagère.
• Organiser la journée de production afin de respecter les objectifs de volume et de qualité.
• Superviser chaque étape du processus de fabrication, en assurant des contrôles sensoriels (goût, odorat, visuel) rigoureux.
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans la production fromagère ou la transformation laitière.
• Capacité à travailler en équipe et à partager les bonnes pratiques.
• Sens aigu de l’observation et du contrôle qualité.

Compétences requises

• Maîtrise des équipements de fabrication fromagère.
• Connaissance des procédures de contrôle qualité sensoriel.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité en industrie agroalimentaire.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail stimulant et bienveillant.
• Possibilité d’évoluer au sein d’une équipe soudée.
• Valorisation du savoir‑faire traditionnel.