Formateur BOH – Restaurant Healthy

À propos du poste

Nous recherchons un Formateur terrain Back of the House (H/F) pour accompagner le développement de nos équipes en cuisine chez Honest Greens, une enseigne de restauration lifestyle en pleine expansion en France.

Missions principales

• Assurer des formations pratiques sur le terrain et garantir la bonne exécution des standards opérationnels en cuisine.
• Agir en tant qu’ambassadeur de la marque en transmettant la culture, les valeurs et les méthodes de travail.
• Suivre et évaluer la progression des collaborateurs, assurer leur certification dans les délais.
• Fournir un feedback continu et structuré pour soutenir le développement individuel et collectif.
• Veiller au respect des standards qualité pendant le service, notamment lors des périodes à fort volume.
• Identifier les besoins en formation et mettre à jour les supports et processus.
• Collaborer avec les équipes de management pour améliorer la performance et la cohérence des équipes.
• Participer aux processus d’intégration et contribuer à un environnement d’apprentissage positif.

Profil recherché

• Minimum 2 ans d’expérience en cuisine.
• Expérience opérationnelle solide et connaissance des standards et workflows en restauration.
• Capacité avérée à former, coacher et développer les collaborateurs.
• Excellentes compétences en communication et relations interpersonnelles.
• Attitude proactive, sens de l’organisation et capacité à montrer l’exemple sous pression.

Compétences requises

• Maîtrise des standards opérationnels et des procédures en cuisine.
• Compétences en formation et coaching d’équipes.
• Bonne communication orale et écrite.

Ce que nous offrons

• Contrat CDI 35 h.
• Salaire fixe entre 2 500 € et 2 740 € brut mensuel.
• Repas quotidiens gratuits pour le personnel.
• 50 % de réduction dans tous les restaurants Honest Greens.
• Programme d’impact et de formation dédié au développement personnel et professionnel.