Fileteur(se) de poisson – poste en équipe, La Mézière

À propos du poste

Nous recherchons un(e) fileteur(se) de poisson pour préparer les produits de la mer avant leur livraison aux poissonniers, restaurateurs et collectivités. Le poste s’inscrit dans une petite entreprise de mareyage basée à La Mézière et s’adresse aux candidats débutants.

Missions principales

• Préparer le poisson en le découpant selon les exigences des clients.
• Identifier les différentes espèces de poisson grâce à la formation interne.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de qualité.
• Participer aux activités de l’équipe, avec un rythme soutenu le matin et plus calme l’après‑midi.

Profil recherché

• Être véhiculé(e) pour se rendre sur le site (La Mézière n’est pas desservie par les transports en commun).
• Motivation à travailler en équipe dans un environnement décontracté.
• Disponibilité du lundi au vendredi, horaires de jour (8 h–16 h).

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de découpe du poisson.
• Capacité à reconnaître les espèces de poisson.

Ce que nous offrons

• Salaire selon expérience, complété par une prime panier d’environ 200 € brut/mois.
• Heures supplémentaires rémunérées et majorées.
• Formation interne pour acquérir les compétences techniques.