Employé Service Traiteur (H/F)

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Employé(e) Service Traiteur pour rejoindre notre boutique spécialisée à WETTOLSHEIM. Vous intégrerez l’équipe de la Boucherie des Gourmets et participerez à la préparation et à la cuisson de mets de qualité, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.

Missions principales

• Préparer et cuisiner les plats selon le plan de production culinaire et la charte qualité de l’établissement.
• Élaborer des préparations de charcuterie pâtissière telles que pâté en croûte, tourtes, etc.
• Cuire des préparations à base de viandes, poissons ou légumes en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.
• Assurer le respect des normes sanitaires et de la traçabilité des produits.

Profil recherché

• Débutant accepté ; formation assurée sur place.
• Passion pour la cuisine et la charcuterie.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes de production.
• Rigueur et respect des règles d’hygiène alimentaire.

Compétences requises

• Connaissances de base en cuisine et en préparation de charcuterie.
• Maîtrise des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaires.
• Capacité à utiliser les équipements de cuisson et de préparation.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein.
• Formation complète sur les procédures internes.
• Environnement de travail dynamique au sein d’une boutique reconnue.