Employé polyvalent de restauration collective

À propos du poste

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour renforcer notre équipe de restauration collective à Condren. Sous la responsabilité du Chef de production, vous interviendrez tant sur les lignes de production froide que chaude afin de garantir la qualité des repas servis aux collectivités.

Missions principales

• Assurer la production des plats chauds et froids en respectant les recettes et les standards de qualité.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Nettoyer les ustensiles, les batteries et l’environnement de travail après chaque service.
• Effectuer le conditionnement et la mise en barquette des produits finis.

Profil recherché

• BEP/CAP en restauration ou expérience équivalente.
• Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe sous la direction d’un chef.
• Polyvalence, dynamisme et sens de l'organisation.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de production froide et chaude.
• Application des procédures HACCP.
• Utilisation des équipements de cuisine collective.

Ce que nous offrons

• Taux horaire fixe avec 10 % de prime de fin de mission et 10 % de congés payés.
• Compte Épargne Temps déblocable à tout moment.
• Acompte de paie hebdomadaire sur demande.
• Accès à des aides (mutuelle, logement, garde d’enfants) via FASTT.
• Application My Crit pour le suivi administratif.
• Avantages du CSE : cartes‑cadeaux, chèques vacances, etc.