Employé de restauration – mission intérim à Grasse

À propos du poste

Dans le cadre du développement de son activité, notre client spécialisé dans la restauration recherche un(e) employé(e) de restauration en intérim pour une mission à la semaine renouvelable, basée à Grasse.

Missions principales

• Participer à la production culinaire (production froide, entrées, desserts, sandwichs, découpe des fruits, etc.)
• Mettre en œuvre les techniques de fabrication culinaire en suivant les fiches techniques et les modes opératoires
• Garantir les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité, notamment le respect des normes HACCP
• Assurer le service au self et veiller à la qualité du repas servi aux convives
• Effectuer les tâches de nettoyage et de remise en état des postes de travail

Profil recherché

• Rigueur et souci du détail
• Soigné dans la présentation et l’hygiène personnelle
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes

Compétences requises

• Connaissance des normes HACCP
• Maîtrise des techniques de préparation culinaire (production froide, découpe, assemblage)

Ce que nous offrons

• Mission en intérim d’une semaine renouvelable
• Horaires de 7h à 14h
• Intégration dans une équipe dynamique d’un service de restauration