Directeur(trice) de la restauration

2L Collection · Fonscolombe

CDI 🇫🇷 Français

Description du poste

À propos du poste

Le Château de Fonscolombe, hôtel 5* Relais & Châteaux situé au cœur de la Provence, recherche son futur(e) directeur(trice) de la restauration. Vous intégrerez un établissement de 50 chambres avec deux restaurants, dont l’un est étoilé au guide Michelin.

Missions principales

Assurer la direction globale de la restauration de l'hôtel.
Participer aux projets de développement ambitieux du site.
Superviser les équipes de cuisine et de salle afin de garantir les standards Michelin.

Profil recherché

Compétences requises

Ce que nous offrons

Un cadre de travail idyllique en Provence.
Intégrer un groupe à taille humaine où l’esprit de famille est une valeur centrale.
Participer à des projets de développement au sein d’un hôtel 5* prestigieux.

Questions fréquentes

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Le contrat proposé est un CDI basé à Fonscolombe.

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Publie il y a 2 mois

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