Directeur / Directrice d'hôtel – gestion complète

À propos du poste

Rattaché(e) à la Direction des Opérations de Madeho, vous assurez la direction globale de l'Hôtel Cœur Marin, un établissement 4★ récemment rénové, situé à 50 m de la plage aux Sables-d'Olonne. Vous pilotez l’ensemble de l’activité en veillant à la performance opérationnelle, financière et humaine.

Missions principales

• Manager, fédérer et accompagner les équipes de l’établissement.
• Garantir la qualité de l’exploitation quotidienne et le respect des standards du groupe.
• Assurer la satisfaction client et piloter les indicateurs de performance.
• Élaborer, suivre les budgets, analyser les résultats et mettre en œuvre les actions correctives.
• Optimiser la rentabilité et identifier de nouveaux leviers de croissance.
• Développer l’activité commerciale, les partenariats locaux et la visibilité de l’hôtel.
• Superviser la gestion de l’e‑réputation et contribuer au rayonnement de la marque.
• Veiller au respect des obligations réglementaires, des normes de sécurité et des procédures internes.
• Porter les projets d’innovation et de transition environnementale.

Profil recherché

• Expérience confirmée en direction ou direction adjointe d’hôtel, idéalement 4 ★.
• Maîtrise des enjeux d’exploitation hôtelière, de gestion financière, de revenue management et de développement commercial.
• Succès avéré dans le management d’équipes et la fédération autour d’objectifs communs.
• Orientation client et exigence de qualité de service.
• Bonne maîtrise du français et de l’anglais en contexte professionnel.
• Connaissance de la réglementation applicable au secteur hôtelier.

Compétences requises

• Outils de gestion hôtelière.
• Analyse financière et pilotage d’indicateurs de performance.
• Revenue management.
• Gestion de projets d’innovation et de transition environnementale.

Ce que nous offrons

• CDI à temps complet, statut cadre au forfait jours.
• Possibilité de prise de fonction en septembre ou octobre 2026.
• Environnement moderne, éco‑responsable et dynamique.