Demi-Chef/cheffe de partie cuisine (H/F)

PITADINE · Puteaux

Service public emploi

CDI 🇫🇷 Français

Description du poste

À propos du poste

Rejoignez l'équipe cuisine de PITADINE à Puteaux en tant que demi‑chef/cheffe de partie. Vous travaillerez sous la direction du chef de partie pour garantir la qualité et la constance des plats servis dans notre restaurant de restauration traditionnelle.

Missions principales

Préparer et organiser les postes de travail, en veillant à la fraîcheur et à la qualité des ingrédients.
Exécuter les préparations culinaires selon les recettes et les standards de l'établissement.
Contrôler la cuisson et l'assaisonnement des plats pour assurer une présentation soignée et un goût optimal.
Participer à la gestion des stocks et à l’inventaire afin de prévenir les ruptures et le gaspillage.
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité, en nettoyant régulièrement le poste de travail et en appliquant les protocoles en vigueur.
Collaborer étroitement avec le reste de l'équipe pour assurer une coordination fluide et une rapidité d'exécution lors des services.

Profil recherché

Compétences requises

Questions fréquentes

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Le contrat proposé est un CDI basé à Puteaux.

Source : ats:france_travail

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