Cuisinier‑traiteur (H/F) – Pontivy

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier‑traiteur pour rejoindre notre équipe à Intermarché Pontivy. Vous travaillerez au sein d’un petit groupe (un commis et un cuisinier) afin de préparer les produits du rayon traiteur et de la boulangerie snacking.

Missions principales

• Préparer les plats préparés, salades et produits de snacking selon les recettes préétablies.
• Assurer la fabrication des produits du rayon traiteur et de la boulangerie en respectant le plan de travail.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
• Participer à la lutte contre le gaspillage en optimisant les stocks et les préparations.

Profil recherché

• Expérience en cuisine de traiteur ou de snacking, idéalement en grande distribution.
• Connaissance des règles d’hygiène et de traçabilité alimentaires.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre des procédures précises.
• Rigueur et sens de l'organisation.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de préparation de plats froids et chauds.
• Application des normes HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée en CDI.
• Temps plein, horaires du matin avec un jour de congé supplémentaire au dimanche.
• Intégration dans le groupe Intermarché, 3ᵉ distributeur français.