Cuisinier(se) saisonnier H/F

À propos du poste

Le restaurant Le Delphanie, situé à Montour de Bretagne, recherche un(e) cuisinier(se) en CDD saisonnier. Le poste s’adresse à un professionnel capable de gérer la préparation et le dressage des plats dans un cadre de restauration traditionnelle.

Missions principales

• Préparer les plats selon les recettes et les standards du restaurant.
• Gérer les cuissons et le dressage des assiettes.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité, notamment les exigences HACCP.
• Entretenir la cuisine et le matériel de cuisson.
• Manager les commis de cuisine et veiller à la bonne organisation du service.

Profil recherché

• Expérience souhaitée en cuisine traditionnelle.
• Sérieux, autonome, organisé et doté d’un esprit d’équipe.
• Capacité à manager une petite équipe de commis.
• Disponibilité les jours ouvrés, avec repos le samedi et le dimanche ; le restaurant est fermé le vendredi soir et les jours fériés.

Compétences requises

• Maîtrise des normes HACCP.
• Techniques de cuisson et de dressage des plats.
• Entretien du matériel de cuisine.

Ce que nous offrons

• Salaire selon expérience.
• Poste à pourvoir rapidement.