Cuisinier·ère en restauration traditionnelle (CDI)

À propos du poste

Nous recherchons un·e cuisinier·ère passionné·e pour rejoindre notre restaurant‑brasserie du midi à Saint‑Gilles. Vous intégrerez l’équipe du poste chaud et contribuerez à la préparation quotidienne de plats savoureux, en respectant les exigences d’hygiène et de qualité.

Missions principales

• Préparer les plats, légumes et accompagnements selon la carte du jour et les plats à l’ardoise le week‑end.
• Assurer la cuisson des mets chauds en respectant les temps et les températures.
• Participer à la gestion des stocks et à la réception des livraisons.
• Veiller au respect des normes HACCP et à la propreté de la cuisine.
• Travailler en autonomie tout en collaborant avec l’équipe pour assurer le bon déroulement du service.

Profil recherché

• Expérience en cuisine chaude, idéalement en restauration traditionnelle.
• Capacité à travailler de façon autonome et à gérer les priorités.
• Bonne connaissance des normes d’hygiène alimentaire (HACCP).
• Disponibilité pour des horaires de 10 h à 15 h du lundi au vendredi et de 19 h à 22 h les vendredis et samedis soirs.

Compétences requises

• Maîtrise des normes HACCP.
• Gestion des stocks.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) en temps plein.
• Environnement de travail convivial au sein d’une équipe dynamique.
• Possibilité d’évolution au sein du groupe.