Cuisinier·ère en restauration collective (CDI)

À propos du poste

Rejoignez l'atelier de Chautagne de LEZTROY SAVOY pour préparer des plats maison à base de produits frais, locaux et de saison, destinés à la restauration collective scolaire et adulte.

Missions principales

• Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides selon les fiches recettes et les règles d’hygiène.
• Contrôler la qualité et la quantité des plats, assurer la traçabilité et les autocontrôles HACCP.
• Participer aux réapprovisionnements et alerter sur les produits à date courte.
• Accompagner l’équipe dans l’organisation quotidienne des tâches.
• Veiller au respect des consignes de nettoyage, de sécurité et des éco‑gestes.

Profil recherché

• Dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d’un bon sens relationnel.
• Ponctuel(le), polyvalent(e) et capable de travailler en équipe.
• Expérience en restauration, idéalement en restauration collective.
• Savoir lire, écrire et compter.
• Maîtrise des règles d’hygiène et des procédures HACCP.

Compétences requises

• HACCP
• Hygiène alimentaire
• Traçabilité des produits

Ce que nous offrons

• CDI à temps plein (35 h/semaine) avec prise de poste en août 2026.
• 13ᵉ mois à partir d’un an d’ancienneté.
• Intéressement, participation et repas du midi fournis.
• Mutuelle familiale (70 % prise en charge) et prévoyance (100 %).
• 5 semaines de congés payés à poser pendant les vacances scolaires.