Cuisinier·ère de collectivité (H/F)

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier·ère de collectivité pour assurer la production chaude destinée aux patients et au self de notre établissement de santé. Le poste est en CDD et s’inscrit dans le cadre de la restauration collective hospitalière.

Missions principales

• Préparer et cuisiner les plats chauds selon les menus définis.
• Assurer la mise en place et le service du self.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et à la réception des livraisons.

Profil recherché

• Moins d’un an d’expérience en restauration collective.
• Capacité à travailler du lundi au vendredi avec un week‑end sur quatre.
• Disponibilité pour les horaires en journée (6h30‑14h ou 11h‑18h30) et le week‑end en coupé (6h30‑12h et 14h‑18h30).

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de cuisine chaude.
• Connaissance des règles d’hygiène HACCP.
• Rigueur et sens de l’organisation.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée déterminée (CDD).
• Horaires en journée avec un week‑end sur quatre.
• Environnement de travail au sein d’une équipe dynamique dans le secteur de la santé.