Cuisinier saisonnier H/F – Hôtel 4★ à Dax

À propos du poste

Rejoignez l'hôtel 4 étoiles Le Splendid à Dax en tant que cuisinier saisonnier. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un établissement emblématique au style Art déco, récemment rénové et doté de 146 chambres, d'un restaurant, d'un spa de 1800 m² et de 13 salles de séminaire.

Missions principales

• Préparer et cuisiner les plats selon les standards de qualité de l'hôtel.
• Assurer la mise en place et le suivi des commandes de denrées.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec le brigade pour garantir un service fluide et efficace.

Profil recherché

• Passion pour la cuisine et expérience confirmée en restauration.
• Diplôme en arts culinaires ou formation équivalente.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un rythme soutenu.
• Respect des normes d'hygiène et sens du service client.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de cuisson (saisir, rôtir, dorer, etc.).
• Connaissance des procédures HACCP.
• Gestion du temps et organisation en cuisine.

Ce que nous offrons

• Rémunération de 2176 € brut mensuel pour 39 h/semaine.
• Deux jours de repos consécutifs.
• Réductions jusqu'à -30 % sur les séjours, week‑ends en pension complète, mutuelle prise en charge à 70 %.
• Possibilité de prolongation dans l'un de nos 26 établissements.