Cuisinier (h/f) – Rayon traiteur

À propos du poste

Le magasin Intermarché de Bordeaux Lac - Ginko recrute un cuisinier (h/f) pour son rayon traiteur. Vous confectionnez des plats préparés en portions destinées à être vendues chaudes en libre-service, ainsi que des fruits et légumes découpés prêts à consommer. Le poste s'occupe des clients du snacking midi, du lundi au vendredi.

Missions principales

• Préparer entre 60 et 100 portions cuisinées réparties sur 3 à 4 plats, du lundi au vendredi, de 6 h à 13 h environ
• Respecter scrupuleusement les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire
• Dynamiser le rayon traiteur/cuisine et proposer des nouveautés pour fidéliser la clientèle
• Gérer les stocks, effectuer les inventaires et passer les commandes
• Assurer la qualité des plats servis selon les standards de l'établissement
• Nettoyer et entretenir la cuisine et les équipements utilisés
• Travailler en collaboration avec les autres équipes du magasin

Profil recherché

• Expérience en confection de plats chauds (1 an minimum) ; expérience en cuisine indispensable
• Capacité à travailler en totale autonomie et dans un environnement de restauration
• Passion pour la cuisine et le service des aliments
• Esprit d'équipe, capacité d'adaptation et polyvalence
• Importance accordée à l'hygiène et à un environnement propre
• Un diplôme dans la restauration, l'hôtellerie ou la cuisine serait un plus

Horaires : 5 demi-journées le matin, du lundi au vendredi, de 6 h à 13 h environ. Rémunération fixe + primes éventuelles.