Cuisinier (H/F) – préparation de repas pour résidents

À propos du poste

En tant que cuisinier(ère) au sein de Korian, vous préparez chaque jour des repas savoureux et équilibrés pour les résidents, en respectant leurs régimes spécifiques et les exigences d’hygiène.

Missions principales

• Préparer et finaliser les repas en conformité avec les normes d’hygiène et de sécurité.
• Contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine et veiller à l’utilisation adéquate des produits.
• Gérer le service quotidien, incluant la passation des commandes de denrées alimentaires.
• Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et l’équipe soignante pour assurer la satisfaction des résidents.
• Veiller au respect des régimes alimentaires spécifiques de chaque résident.

Profil recherché

• Titulaire d’un diplôme BEP ou CAP en restauration.
• Maîtrise des normes HACCP en restauration collective.
• Motivation, dynamisme, autonomie et esprit d’équipe.
• Intérêt pour le bien‑être des aînés et capacité à travailler dans une ambiance conviviale.

Compétences requises

• Connaissance des normes HACCP.
• Compétences techniques en préparation et finition de repas.

Ce que nous offrons

• Horaires stables.
• Établissement à taille humaine avec matériel et protocoles adaptés.
• Formations continues.
• Mobilités géographiques et fonctionnelles.
• Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participation aux repas et aux transports.