Cuisinier H/F en CDI – EHPAD à Puget-sur-Argens

À propos du poste

Notre client, établissement médico‑social spécialisé dans l’accueil de personnes âgées, recherche un·e cuisinier·ière en CDI pour son EHPAD situé à Puget‑sur‑Argens. Vous serez garant·e de la qualité et de la variété des repas servis aux résidents, contribuant ainsi à leur bien‑être quotidien.

Missions principales

• Préparer les repas en respectant les fiches techniques et les régimes alimentaires des résidents.
• Élaborer des plats équilibrés adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques.
• Assurer la cuisson, le dressage des préparations chaudes et froides et le contrôle de la chaîne du froid.
• Organiser le poste de travail, gérer les approvisionnements et veiller à la propreté des équipements.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et collaborer avec les équipes de service.

Profil recherché

• Expérience en restauration collective, idéalement en milieu médico‑social.
• Sens de l'organisation, rigueur, autonomie et capacité d'adaptation.
• Esprit d'équipe et sensibilité aux besoins des résidents.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques culinaires.
• Connaissance des normes HACCP.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein.
• Rémunération de 2 100 € brut mensuel.
• Horaires variables avec possibilité de coupure et travail occasionnel le week‑end.
• Environnement humain et structuré où la passion culinaire est valorisée.