Cuisinier (h/f) – EHPAD

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour préparer les repas d’un EHPAD à La Bernerie‑en‑Retz, au sein d’une structure de restauration collective.

Missions principales

• Assurer la mise en place et la production des plats selon les menus et les fiches techniques.
• Préparer les repas en respectant les normes d’hygiène et les préconisations médicales.
• Utiliser et entretenir les équipements de cuisson.
• Nettoyer et ranger la cuisine après le service.
• Respecter les plannings de production et les consignes de sécurité.

Profil recherché

• Expérience d’au moins 6 mois en cuisine collective ou en restauration collective.
• Aucun certificat spécifique requis.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson.
• Connaissance des règles d’hygiène alimentaire.
• Capacité à suivre les fiches techniques et les plannings.

Ce que nous offrons

• Rémunération de 12,40 € brut de l’heure.
• Prime de congés payés et indemnité de fin de mission, soit un salaire total brut d’environ 15 €.
• Temps de travail 35 h/semaine, incluant les samedis.
• Accès à l’application Iziwork pour la gestion des documents et la formation.