Cuisinier H/F – CDI – Lanvallay

À propos du poste

Rejoignez U Les Commerçants à Lanvallay en tant que Cuisinier H/F. Vous évoluerez au sein du service Traiteur, où votre créativité et votre rigueur seront au cœur de l’expérience client.

Missions principales

• Préparer les plats du jour et les recettes du rayon traiteur.
• Optimiser la rentabilité en maîtrisant les coûts et les portions.
• Gérer les stocks et les approvisionnements des matières premières.
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Respecter les quantités, la qualité et les délais de service.

Profil recherché

• Minimum 2 ans d’expérience en cuisine ou en traiteur.
• CAP Cuisinier ou BEP équivalent.
• Organisé, capable de gérer le rythme soutenu d’une cuisine.
• Créatif, toujours à la recherche de nouvelles idées de recettes.
• Souci du respect de la chaîne du froid et de la sécurité alimentaire.

Compétences requises

• Préparation culinaire et élaboration de recettes.
• Gestion des stocks et approvisionnement.
• Connaissance et application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Pause rémunérée de 5 % du temps de travail.
• Prime annuelle.
• Mutuelle et prévoyance.
• Avantages financiers selon l’ancienneté.
• Mobilité interne au sein du magasin.
• Autorisation d’absences pour événements familiaux.