Cuisinier en restauration collective – Intérim

À propos du poste

Nous recherchons un·e cuisinier·ière en restauration collective pour intervenir en intérim au sein d’une cantine située à Chapelle‑Saint‑Mesmin. Vous intégrerez une équipe dynamique et serez chargé·e de préparer les repas quotidiens en respectant les menus et les exigences d’hygiène.

Missions principales

• Assurer la mise en place et la production des plats selon les fiches techniques.
• Préparer les repas en suivant les menus établis et les normes d’hygiène alimentaire.
• Utiliser et maîtriser les équipements de cuisson professionnels.
• Servir les plats et veiller à la qualité du service.
• Nettoyer et ranger la cuisine après chaque service.
• Respecter les plannings de production et les préconisations médicales spécifiques.

Profil recherché

• Minimum une expérience en cuisine collective ou en restauration similaire.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes d’hygiène.
• Bonne organisation et respect des plannings.
• Rigueur dans le suivi des fiches techniques.

Compétences requises

• Maîtrise des équipements de cuisson professionnelle.
• Connaissance des fiches techniques de cuisine.
• Application des normes d’hygiène alimentaire.

Ce que nous offrons

• Rémunération de 13 € de l’heure, majorée à 15,73 € brut incluant 10 % d’indemnités de fin de mission et 10 % de prime de congés payés.
• Demande d’acompte sous 24 h.
• Accès à un CET avec un taux d’intérêt de 10 % par an.
• Gestion de vos documents et services via une application dédiée.
• Accompagnement tout au long de votre carrière avec un service formation.