Cuisinier de Collectivité – Intérim 18 mois

À propos du poste

Adecco recherche un·e cuisinier·ère de collectivité pour un client spécialisé dans l’accompagnement des établissements médico‑sociaux, basé à Saint‑Julien‑de‑Concelles. Vous contribuerez à la qualité de vie des résidents en préparant des repas savoureux et équilibrés, dans le respect des normes d’hygiène.

Missions principales

• Préparer et cuisiner les plats en appliquant les règles HACCP.
• Planifier et diversifier les menus pour assurer équilibre et variété.
• Gérer les stocks et optimiser l’utilisation des équipements de cuisine.
• Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine.
• Travailler en équipe avec des horaires matinaux et un roulement week‑end.

Profil recherché

• Diplôme de niveau BAC.
• Première expérience en cuisine collective ou en collectivité.
• Disponibilité pour travailler les week‑ends et jours fériés.
• Capacité à gérer le stress et à faire preuve d’attention aux détails.
• Bonne communication et esprit d’équipe.

Compétences requises

• Techniques culinaires.
• Normes HACCP.
• Planification des menus.
• Utilisation d’équipements de cuisine.
• Gestion des stocks.

Ce que nous offrons

• Contrat d’intérim de 18 mois.
• Temps plein avec horaires 6h30‑14h45 ou 7h‑15h15.
• Week‑end travaillé sur trois.
• Environnement de travail dynamique et stimulant.