Cuisinier / cuisinière traditionnel (H/F) – Intérim

À propos du poste

Nous recherchons un·e cuisinier·ière traditionnel(le) pour nos établissements partenaires, en intérim, à Asnières‑sur‑Seine. Vous interviendrez dans des restaurants traditionnels, gastronomiques ou en collectivités, en autonomie ou au sein d’une équipe.

Missions principales

• Réceptionner et contrôler les livraisons de matières premières.
• Confectionner et transformer les produits en respectant les règles d’hygiène et les normes HACCP.
• Créer et adapter des recettes selon les besoins du service.
• Effectuer les cuissons et la mise en température des plats.
• Coordonner votre travail avec l’équipe de service.
• Gérer les stocks et les relations commerciales avec les fournisseurs.

Profil recherché

• Minimum 2 ans d’expérience réussie dans un poste similaire en restauration traditionnelle, gastronomique ou en collectivité.
• Autonomie, sens de l’initiative et capacité à travailler seul ou en équipe.
• Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité type HACCP.

Compétences requises

• Maîtrise des procédures HACCP.
• Compétences en gestion des stocks.
• Techniques de préparation culinaire et de cuisson.
• Création et adaptation de recettes.

Ce que nous offrons

• Poste à pourvoir immédiatement.
• Salaire compétitif.
• Prise en charge à 50 % du transport.
• Paiement mensuel des indemnités de fin de mission et des congés payés.