Cuisinier / Commis de cuisine – Saison été 2026

À propos du poste

Le restaurant Bocaccino, situé à Barcelonnette, recrute un(e) cuisinier·ière ou commis·e de cuisine pour la saison estivale 2026. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la préparation de plats traditionnels dans un cadre convivial.

Missions principales

• Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes, la qualité et les normes d’hygiène.
• Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes de denrées.
• Collaborer avec les chefs et le personnel de salle pour assurer un service fluide.
• Veiller à l’entretien et au bon fonctionnement des équipements de cuisine.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine ou en tant que commis de cuisine.
• Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler sous pression, notamment pendant les périodes de forte affluence.
• Aisance relationnelle et esprit d’équipe.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks et des approvisionnements.

Ce que nous offrons

• Logement fourni pendant la durée du contrat.
• Pourboires en tronc commun.
• Environnement de travail agréable et stimulant.