Cuisinier collectivité – préparation de 1800 repas, intérim

À propos du poste

Dans le cadre du développement de son activité, notre client, acteur reconnu de la restauration collective, recherche un Cuisinier collectivité en intérim à Toulouse. Vous intégrerez une équipe chaleureuse où la qualité des repas et la satisfaction des convives sont prioritaires.

Missions principales

• Préparer et cuisiner quotidiennement jusqu’à 1800 repas destinés à des écoles, entreprises et collectivités.
• Participer à la gestion des stocks et veiller à la qualité des produits utilisés.
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) tout au long du processus de production.
• Respecter les plannings de service matin (7h‑15h) et soir (13h‑21h).

Profil recherché

• Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro Restauration) ou expérience équivalente en restauration collective.
• Maîtrise des normes HACCP et capacité à les appliquer quotidiennement.
• Organisation, rigueur, dynamisme et goût du travail en équipe.

Compétences requises

• Connaissance des normes HACCP.
• Gestion des stocks alimentaires.
• Techniques de préparation et de cuisson en grande quantité.

Ce que nous offrons

• Contrat d’intérim avec horaires matin et soir.
• Environnement professionnel stimulant au sein d’une équipe solidaire.