Cuisinier Charcutier Traiteur H/F – poste saisonnier logé

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Cuisinier·Charcutier·Traiteur polyvalent(e) pour rejoindre notre petite équipe saisonnière. Le poste débute le 1er juillet et s’étend sur au moins 8 mois par an, avec un logement meublé disponible entre les saisons.

Missions principales

• Assister le chef dans la préparation de plats traiteur et de sandwiches.
• Participer à la découpe et à la fabrication de produits de charcuterie selon les fiches techniques.
• Contribuer à la pâtisserie, notamment le fonçage à laminoir à bande et la réalisation de pâtes de base.
• Effectuer les tâches communes : mise sous vide, épluchage, plonge et entretien du matériel.

Profil recherché

• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter aux différents postes de cuisine.
• Disponibilité pour des horaires modulables de 7 h à 14 h.
• Intérêt pour la qualité des produits et le service client.

Compétences requises

• Découpe et fabrication de charcuterie.
• Utilisation d’un laminoir à bande pour le fonçage.
• Mise sous vide de produits carnés.
• Préparation de plats traiteur et confection de sandwiches.
• Techniques de base en pâtisserie (pâtes, assemblage).

Ce que nous offrons

• Logement meublé avec participation de 150 €.
• Contrat saisonnier d’au moins 8 mois par an.
• Environnement de travail axé sur la qualité et la polyvalence.