Crêpier·e – préparation et service de crêpes

Maison Ruello · Saint-Malo

Service public emploi

🇫🇷 Français

Maîtrise des techniques culinaires Connaissance des produits régionaux Respect des normes HACCP

Description du poste

À propos du poste

Rejoignez Maison Ruello en tant que crêpier·e et participez à la création de crêpes salées et sucrées de qualité, dans un cadre convivial où l'hospitalité est au cœur de l'expérience client.

Missions principales

Fabriquer les différentes pâtes utilisées pour les crêpes.
Tourner les crêpes salées et sucrées selon les recettes de la maison.
Élaborer les garnitures des crêpes, tant salées que sucrées.
Assurer le nettoyage du matériel et de la cuisine à la fin du service.
Veiller au respect des normes HACCP tout au long du processus.

Profil recherché

Expérience significative en tant que crêpier·e.
Diplôme en cuisine ou formation équivalente, avec une sensibilité à l'hygiène appréciée.
Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression.
Esprit d'équipe et volonté de contribuer à une ambiance chaleureuse.

Compétences requises

Maîtrise des techniques culinaires liées à la préparation de crêpes.
Connaissance des produits régionaux et de leurs spécificités.
Respect rigoureux des normes HACCP.

Questions fréquentes

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Source : ats:france_travail

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Publie il y a 4 mois

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