Crêpier·e – préparation et service de crêpes

À propos du poste

Rejoignez Maison Ruello en tant que crêpier·e et participez à la création de crêpes salées et sucrées de qualité, dans un cadre convivial où l'hospitalité est au cœur de l'expérience client.

Missions principales

• Fabriquer les différentes pâtes utilisées pour les crêpes.
• Tourner les crêpes salées et sucrées selon les recettes de la maison.
• Élaborer les garnitures des crêpes, tant salées que sucrées.
• Assurer le nettoyage du matériel et de la cuisine à la fin du service.
• Veiller au respect des normes HACCP tout au long du processus.

Profil recherché

• Expérience significative en tant que crêpier·e.
• Diplôme en cuisine ou formation équivalente, avec une sensibilité à l'hygiène appréciée.
• Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression.
• Esprit d'équipe et volonté de contribuer à une ambiance chaleureuse.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques culinaires liées à la préparation de crêpes.
• Connaissance des produits régionaux et de leurs spécificités.
• Respect rigoureux des normes HACCP.