Coordinateur d'équipe boucherie
ACTUAL EXPERTS AIX 3280 · 13 - Aix-en-Provence
Description du poste
À propos du poste
Nous recherchons un Coordinateur d'équipe Boucherie pour rejoindre notre équipe à Aix‑en‑Provence. Vous serez responsable de la préparation, de la découpe et de la présentation des viandes, en garantissant la qualité et le respect des normes d'hygiène.
Missions principales
- Réceptionner et contrôler la qualité des produits
- Découper, désosser et préparer les viandes
- Mettre en valeur les produits en vitrine
- Conseiller et fidéliser la clientèle
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Piloter le rayon boucherie, de l'approvisionnement à la gestion de l'équipe
Profil recherché
- Expérience préalable dans un poste similaire
- Passion pour le métier de boucher
Compétences requises
- Expertise en techniques de découpe et préparation des viandes
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion efficace des stocks et de l'approvisionnement
- Excellentes compétences en service client
- Management d'équipe et coordination avec les autres services du magasin
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