Conducteur (trice) de process polyvalent – fabrication de levures

À propos du poste

Lesaffre Panification France, filiale du groupe Lesaffre, recrute un conducteur (trice) de process polyvalent dans son département fabrication à Strasbourg. Selon les besoins de production, vous conduisez les processus de fermentation, de préparation de mélasse, de séparation, de coproduits et d'expédition de levure liquide, en occupant alternativement l'ensemble des postes de conduite de process du service.

Missions principales

• Gérer le lancement, la surveillance et l'arrêt des étapes de process selon le programme établi sur le poste occupé.
• Réaliser les contrôles, les réglages et les préparations nécessaires au bon déroulement du process.
• Prévoir et programmer le lancement des nettoyages.
• Réaliser le premier diagnostic en cas de panne.
• Réaliser les autocontrôles prévus par les recettes et procédures.
• Assurer l'interface avec les salariés de production directement impactés par le process.

Profil recherché

• Diplôme Bac+2 en gestion de production ou maintenance, ou expérience équivalente.
• Aise avec les notions de grandeurs physiques (pression, température, densité, débit volumique, pH, conductivité).
• Sensibilité aux règles d'hygiène en industrie agroalimentaire.
• Aise avec les outils de pilotage de process type supervisions.
• Curiosité et envie d'apprendre pour acquérir une connaissance approfondie des équipements et des 4 ateliers.
• Capacités d'anticipation et d'organisation pour planifier et optimiser les activités.

Le poste est posté en 5*8. Les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.