Commis·e de cuisine (H/F) – CDI ou CDD saisonnier

À propos du poste

Restaurant de cuisine traditionnelle situé dans la baie du Mont Saint‑Michel, nous recherchons plusieurs commis·es de cuisine (H/F) pour renforcer nos équipes sur les établissements du groupe, en saison ou en CDI.

Missions principales

• Rassembler et préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.
• Éplucher, émincer les légumes, préparer et réduire les sauces, mettre en cuisson les préparations.
• Dresser les assiettes selon les standards du restaurant.
• Assurer le nettoyage des ustensiles, des plans de travail et de l’ensemble de la cuisine.
• Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Disponible dès le début avril ou octobre selon le planning saisonnier.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter aux horaires matin ou après‑midi.
• Motivation pour la cuisine traditionnelle et le service de qualité.

Compétences requises

• Préparation culinaire (épluchage, éminçage, sauces, cuisson).
• Dressage des assiettes.
• Entretien de la cuisine et nettoyage des équipements.
• Respect des règles d’hygiène strictes.

Ce que nous offrons

• Navette dédiée aux employés selon les horaires de travail.
• Parking réservé et gratuit.
• Horaires flexibles (matin 09 h‑17 h45 ou après‑midi 13 h30‑22 h30) avec pause de 45 minutes, incluant le week‑end.