Commis pâtissier (poste logé)

À propos du poste

Nous recherchons un(e) commis pâtissier(e) pour rejoindre notre restaurant semi-gastronomique de 30 couverts, situé au cœur du village classé de Saint‑Paul‑de‑Vence. Le poste est à pourvoir immédiatement et comprend un logement sur place.

Missions principales

• Nettoyer et veiller à la propreté du lieu de service.
• Participer aux préparations de base : épluchage, lavage des fruits et légumes, préparation des sauces et garnitures.
• Sélectionner les ingrédients (levure, farine, additifs) et préparer les pâtes, crèmes, garnitures et entremets.
• Cuire les produits de pâtisserie, confiserie et pièces de chocolat.
• Monter et décorer les pâtisseries, assembler les couches de biscuit, napper et glacer.
• Réceptionner les marchandises et contribuer à l’entreposage des produits.

Profil recherché

Compétences requises

Ce que nous offrons

• Logement dans une villa avec jardin à proximité de l’établissement.
• Tarif préférentiel de 100 € par nuit dans les établissements Relais‑Châteaux, petit‑déjeuner inclus.
• Aide au déménagement et participation aux frais de transport.
• Réfectoire « La Goustade » ouvert 24 h/24 et 7 j/7.
• Deux jours de repos consécutifs.
• Team building, mutuelle et perspectives d’évolution interne.