Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

À propos du poste

Le Petit Nice Passedat, hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux et restaurant 3 étoiles Michelin, recherche un(e) commis pâtissier(ère) pour renforcer son équipe en cuisine. Vous travaillerez au sein d’une brigade reconnue pour son exigence et sa créativité.

Missions principales

• Préparer les ingrédients et réaliser les pâtisseries selon les recettes du chef.
• Dresser et décorer les desserts.
• Suivre les cuissons et assurer la qualité des textures.
• Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail.
• Aider les autres membres de l'équipe en cuisine.

Profil recherché

• Passion pour la pâtisserie, précision et rigueur.
• Capacité à travailler en équipe.
• Respect des normes d'hygiène.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de base en pâtisserie.
• Connaissance des temps et températures de cuisson.
• Bonne organisation du poste de travail.

Ce que nous offrons

• 2 jours de repos hebdomadaires.
• Mutuelle d'entreprise.
• 50 % des frais de transport pris en charge sur présentation d'un abonnement mensuel.
• Heures supplémentaires payées ou récupérées.
• Tarifs préférentiels dans tous les Relais & Châteaux.