Commis de Salle (H/F) – Restaurant gastronomique

À propos du poste

Le Relais & Châteaux La Pyramide Maison Henriroux****, établissement de charme en Vallée du Rhône à 25 km au sud de Lyon, recrute un commis de salle (H/F) pour son restaurant gastronomique. Le poste est en CDI, à temps plein, au sein d'une équipe de haut vol et d'une ambiance familiale.

Missions principales

• Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client et offrir un service attentionné
• Assister le Maître d'hôtel et les Chefs de rang durant le service
• Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des plats sur plateaux
• Débarrasser les consoles à l'aide des plateaux et répondre à l'appel des chefs de cuisine pour enlever les plateaux
• Participer à la mise en place et à l'entretien des offices
• Être en charge du dressage et du débarrassage des tables
• Assurer le nettoyage, la propreté et l'hygiène

Profil recherché

• Formation hôtelière (BP, CAP)
• Expérience à un poste et établissement similaire ; débutants acceptés
• Excellente présentation et bon relationnel
• Motivation, sens aigu de l'organisation et du travail en équipe
• Anglais : un plus

Ce que nous offrons

• Sécurité d'emploi en CDI, avec 2 jours de repos consécutifs par semaine et un 3e jour en basse saison (5 mois par an)
• 5 semaines de congés payés par an, l'établissement étant fermé le 24 et 31 décembre et le 1er mai
• Pourboire chaque mois pour chaque service de la maison
• Intéressement des collaborateurs aux bénéfices de l'entreprise
• Bonne mutuelle et aide à la recherche de logement
• Accès à la relais team et visite des 580 hôtels Relais & Châteaux dans le monde