Commis de cuisine saisonnier H/F

À propos du poste

Le restaurant le Lion d'Or, situé à Gémozac, recherche un(e) commis de cuisine pour la saison estivale. Sous la responsabilité du chef, vous participerez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine.

Missions principales

• Préparer et découper les ingrédients selon les consignes du chef.
• Assister les cuisiniers lors de la réalisation des plats.
• Veiller à la propreté et à l’organisation de la cuisine.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la réception, au stockage des livraisons et, si besoin, à la plonge.

Profil recherché

• Minimum un an d’expérience en tant que commis de cuisine ou poste similaire.
• Bonne connaissance des techniques de base en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions.
• Bonne résistance physique et aptitude à travailler dans un environnement rapide.
• Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de coupe et de préparation des aliments.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Contrat saisonnier de 39 h par semaine.
• Jours de repos le dimanche et un jour en semaine.
• Aucun logement fourni.