Commis de cuisine (H/F) – intérim à Chantonnay

À propos du poste

Nous recherchons un(e) commis de cuisine (H/F) en intérim pour renforcer l’équipe d’un restaurant à carte traditionnelle situé à Chantonnay. Vous intégrerez la brigade sous la responsabilité du chef de cuisine et participerez aux services du week‑end et des jours fériés.

Missions principales

• Assister le chef dans la préparation des entrées, plats et garnitures.
• Réaliser la mise en place des produits frais et la préparation des sauces.
• Appliquer les fiches techniques et les consignes de cuisson.
• Veiller au respect des normes d’hygiène HACCP et à la propreté du poste de travail.
• Contribuer au bon déroulement du service en salle.

Profil recherché

• Première expérience en cuisine, idéalement en restauration traditionnelle.
• Intérêt pour les produits de qualité et le travail en brigade.
• Dynamisme, esprit d’équipe et capacité à travailler en rythme soutenu.
• Disponibilité les week‑ends et jours fériés.

Compétences requises

• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Ce que nous offrons

• Rémunération de 12,28 € brut/heure (SMIC hôtelier).
• 10 % d’indemnité de congés payés et 10 % d’indemnité de fin de mission.
• Accès aux services FASTT (mobilité, garde d’enfants, logement).
• Mutuelle intérimaire, acomptes chaque mercredi, compte épargne‑temps à 5 % et comité d’entreprise.