Commis de cuisine (H/F) – CDD

À propos du poste

Nous recherchons un(e) commis de cuisine (H/F) en CDD au sein de notre restaurant traditionnel à Gruissan. Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez à la préparation et à la bonne organisation de la cuisine.

Missions principales

• Éplucher, laver et préparer les ingrédients.
• Réceptionner et ranger les provisions.
• Veiller à limiter le gaspillage alimentaire.
• Dresser les garnitures selon les recettes.
• Nettoyer le matériel de cuisine et les postes de travail après chaque service.
• Respecter les règles sanitaires et les procédures internes.

Profil recherché

• Capacité à travailler en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
• Disponibilité pour un emploi en CDD avec deux jours de congés consécutifs chaque semaine.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques d’épluchage, lavage et préparation des aliments.
• Gestion du stockage et du rangement des provisions.
• Connaissance des règles sanitaires en restauration.
• Utilisation d’outils digitaux de gestion de cuisine.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée déterminée.
• Environnement de travail digitalisé.
• Deux jours de congés consécutifs chaque semaine.