Commis de cuisine en alternance (H/F)

À propos du poste

WIZBII, en partenariat avec le CFA CREE, recherche un(e) commis de cuisine en alternance à temps plein (35 h/semaine) à Saint‑Paul (Réunion). Vous intégrerez l’équipe de cuisine et participerez aux activités quotidiennes de préparation et de service. Le poste est ouvert aux candidats en formation en alternance et constitue une première expérience professionnelle en restauration.

Missions principales

• Préparer les ingrédients nécessaires aux plats.
• Aider à la réalisation et à la cuisson simple des plats.
• Assurer la mise en place et le dressage des assiettes.
• Nettoyer le matériel, le poste de travail et participer à la plonge.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Ranger les produits, contrôler les stocks et assurer la mise en place des denrées.

Profil recherché

• Motivation pour travailler en cuisine et capacité à travailler en équipe.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Disponible pour travailler selon les horaires de cuisine, y compris les services du midi et du soir.

Compétences requises

• Connaissance des bases de la préparation culinaire.
• Capacité à suivre les consignes de mise en place et de dressage.
• Rigueur dans le nettoyage et l’entretien du matériel.
• Bonne organisation et gestion du temps.