Commis de cuisine – Contrat d’apprentissage

À propos du poste

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez acquérir les bases du métier de commis de cuisine en alternance. L'INFA Bordeaux, organisme de formation reconnu, vous propose un parcours professionnalisant au sein d'une entreprise partenaire à Limoges.

Missions principales

• Préparer le poste de travail en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
• Réaliser des préparations culinaires simples, salées et sucrées.
• Participer à la réception, au rangement et au stockage des marchandises.
• Préparer garnitures, potages et mets simples.
• Assurer l'entretien de la cuisine, du matériel et des locaux annexes.
• Travailler en équipe en suivant les consignes de production.

Profil recherché

• Capacité à comprendre et appliquer des consignes écrites et orales.
• Sens de l'organisation, rigueur et réactivité.
• Motivation, dynamisme et goût du travail en équipe.
• Projet professionnel clairement orienté vers les métiers de la restauration.
• Maîtrise des savoirs de base (lecture, écriture, calcul simple).

Compétences requises

• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Techniques de préparation culinaire de base.
• Gestion des stocks et des approvisionnements.
• Entretien du matériel de cuisine.

Ce que nous offrons

• Contrat d'apprentissage de 12 mois, à partir de 15 ans.
• Formation diplômante TFP Commis de cuisine – niveau 3.
• Salaire selon le barème légal de l'apprentissage.