Commis de cuisine – CDI – Vannes

À propos du poste

Rejoignez l'équipe cuisine de HIPPOPOTAMUS à Vannes en tant que commis de cuisine. Vous participerez à la préparation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales

• Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, lavage et mise en place des bases.
• Aider le chef à réaliser les plats selon les consignes.
• Participer au dressage et à l'envoi des préparations.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux.
• Respecter les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire.
• Réceptionner, ranger les marchandises et organiser le poste de travail.

Profil recherché

• Première expérience en restauration appréciée.
• Motivation, dynamisme et esprit d'équipe.
• Capacité à travailler en rythme soutenu.
• Sens de l'organisation et rigueur.
• Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent) souhaitée.

Compétences requises

• Connaissance des normes HACCP.
• Maîtrise des techniques de préparation (épluchage, découpe, mise en place).

Ce que nous offrons

• Contrat CDI (CDD ou alternance étudiés).
• Possibilité de travailler les week‑ends et jours fériés.
• Rémunération selon profil et expérience.
• Poste à pourvoir rapidement.