Commis de cuisine (CDI) – Paris 8e

À propos du poste

Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour notre brasserie Réséda Café, située dans le 8ᵉ arrondissement de Paris. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d’un cadre prestigieux où la bistronomie est mise à l’honneur.

Missions principales

• Assurer la mise en place du poste de travail et préparer le matériel de service.
• Transformer les produits bruts (viandes, légumes, œufs) selon les consignes et appliquer les techniques de cuisson.
• Participer aux préparations préliminaires à la fabrication des plats.
• Nettoyer et ranger le poste de travail ainsi que les locaux.

Profil recherché

• Passion pour la cuisine et envie d’évoluer dans un environnement de restauration rapide haut de gamme.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter la hiérarchie.

Compétences requises

• Techniques de cuisson (viandes, légumes, œufs).
• Mise en place et organisation du poste de travail.
• Utilisation du matériel de cuisine (four, plaques, couteaux).

Ce que nous offrons

• Formation en Préparation Opérationnelle à l’Emploi (POEI) avant la prise de poste.
• Intégration dans le groupe SSP, acteur mondial de la restauration commerciale.
• Possibilité d’évolution au sein d’un réseau présent dans 38 pays.