Commis de cuisine (CDI) – Paris 13

À propos du poste

Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre restaurant africain situé dans le 13ᵉ arrondissement de Paris. La connaissance de la cuisine africaine est obligatoire. Le poste est en CDI à temps complet avec des horaires tournants incluant soirées et week‑ends.

Missions principales

• Participer aux mises en place et à la préparation des plats.
• Réaliser les fabrications culinaires selon les recettes du restaurant.
• Assurer le service en dressant les assiettes.
• Veiller à l’entretien et au nettoyage des locaux et du poste de travail.

Profil recherché

• Minimum 6 mois d’expérience en cuisine, idéalement dans la restauration traditionnelle.
• Bonne maîtrise des techniques de cuisson, de dressage et de préparation des viandes, poissons et légumes.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les horaires variables.

Compétences requises

• Cuisson de viandes, poissons et légumes.
• Dressage de plats pour le service.
• Entretien et nettoyage des espaces de cuisine.
• Épluchage de légumes et de fruits.
• Préparation des viandes et des poissons.

Ce que nous offrons

• Contrat CDI à temps complet (35 h/semaine).
• Rémunération horaire entre 12,31 € et 12,50 €.
• Ambiance de travail dynamique dans un restaurant à thème africain.