Commis de cuisine (CDI) – Le Touquet

À propos du poste

Nous recherchons un(e) commis de cuisine en CDI pour rejoindre le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet. Vous intégrerez les équipes de restauration du Novotel Thalassa, du restaurant Maison Mer et du bar Le Deck, dans un cadre privilégié face à la Manche.

Missions principales

• Assister les seconds chefs et chefs de partie dans les préparations chaudes et froides.
• Respecter les fiches techniques, les consignes du responsable et les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l’envoi des plats et à la gestion des stocks de matières premières.
• Veiller à l’entretien et à la bonne utilisation du matériel de cuisine.

Profil recherché

• Esprit d’équipe et sens du service client.
• Rigueur, méthode et rapidité d’exécution.
• Capacité d’écoute, d’adaptation et sens du détail.
• Bonne organisation et observation des procédures.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de préparation chaude et froide.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des matières premières et contrôle des stocks.
• Entretien du matériel de cuisine.

Ce que nous offrons

• Salaire brut de 2 040,12 € par mois (base 1 947,28 € + avantages nourriture 92,84 €).
• 13ᵉ mois après un an d’ancienneté.
• Intéressement collectif, participation aux bénéfices et dispositif d’épargne salariale.
• Prime de coupure, mutuelle, tarifs préférentiels Accor, accès aux installations sportives et parking.
• Possibilité d’hébergement durant la période d’essai.