Commis / Commise de cuisine – service en bord de mer

À propos du poste

Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe au Diamond View, situé à Le Diamant avec une vue imprenable sur la mer et le rocher du Diamant. Ce poste saisonnier s’inscrit dans le développement de notre activité de restauration traditionnelle.

Missions principales

• Assister le chef cuisinier et les cuisiniers dans la préparation des plats.
• Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, lavage, etc.).
• Maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine et des zones de travail.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la réception et au stockage des livraisons de produits alimentaires.
• Aider à la mise en place des plats et à leur dressage avant service.
• Nettoyer et ranger les ustensiles, le matériel et les équipements de cuisine.

Profil recherché

• Ponctualité et fiabilité.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Résistance au stress et aptitude à travailler dans un environnement rapide et exigeant.
• Sens de l’organisation et rigueur.
• Motivation et volonté d’apprendre.
• Respect des consignes et des procédures.

Compétences requises

• Connaissance de base des techniques culinaires.
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à utiliser et entretenir les équipements de cuisine.
• Connaissance des méthodes de stockage des aliments.
• Compétences en gestion du temps et en organisation.

Ce que nous offrons

• Repas proposé.