Chef(fe) de cuisine saisonnier (H/F)

Auberge La Prairie · Matemale

Service public emploi

🇫🇷 Français

Description du poste

À propos du poste

Nous recherchons en urgence un(e) chef(fe) de cuisine pour notre auberge située à Matemale (66). Le poste est saisonnier et s’adresse à un professionnel capable de prendre en charge la cuisine du soir.

Missions principales

Planifier et préparer les repas du service du soir pour jusqu’à 50 couverts.
Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées.
Assurer la mise en place, la cuisson et la présentation des plats selon les standards de l’auberge.
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration de petite capacité.
Capacité à travailler le soir et à gérer un service complet.
Rigueur, sens de l'organisation et autonomie.

Compétences requises

Maîtrise des techniques de cuisine chaude et froide.
Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en restauration.

Ce que nous offrons

Poste nourri.
Logement fourni.
35 heures de travail par semaine.
Environnement convivial au sein d’une auberge de montagne.

Questions fréquentes

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Source : ats:france_travail

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