Chef·e de partie – Restauration traditionnelle

À propos du poste

Nous recherchons un(e) chef·e de partie expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à Contes et participer à la préparation de plats de qualité, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Missions principales

• Préparer et cuisiner les plats de sa partie (entrée, plat, dessert, etc.).
• Assurer la qualité et la présentation des plats.
• Gérer les stocks et les commandes de produits pour sa partie.
• Collaborer avec le chef de cuisine et les autres chefs de partie.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Formation en cuisine ou expérience équivalente.
• Expérience en tant que chef de partie ou commis de cuisine.
• Capacité à travailler en équipe, créativité et sens de l'organisation.
• Motivation, rigueur et sérieux.

Compétences requises

• Techniques culinaires.
• Connaissance des normes d'hygiène alimentaire.
• Gestion des stocks et des commandes.

Ce que nous offrons

• Service de 100 couverts par service.
• Horaires variables en continu avec coupure selon planning.
• Salaire selon expérience.
• CDD avec possibilité de CDI si le candidat le souhaite.
• Poste à pourvoir rapidement.