Chef pâtissier H/F – CDI temps plein

À propos du poste

En tant que chef pâtissier au sein du Groupement Mousquetaires à Jeumont, vous serez responsable de la création et de la production de pâtisseries de haute qualité, tout en pilotant votre gamme et votre chiffre d'affaires.

Missions principales

• Gérer la gamme de produits pâtissiers et atteindre les objectifs de chiffre d'affaires.
• Superviser et animer une équipe de pâtissiers.
• Concevoir, préparer et décorer les pâtisseries selon les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec les équipes pour développer de nouveaux produits en fonction des saisons et des tendances du marché.
• Veiller à la propreté et à l'organisation du poste de travail conformément aux réglementations sanitaires.
• Assurer la satisfaction client en répondant aux demandes spécifiques.

Profil recherché

• Expérience confirmée en pâtisserie.
• Diplôme CAP ou BEP pâtisserie.
• Capacité à manager une équipe.
• Créativité et sens du détail.
• Motivation à participer au projet d'agrandissement du magasin.

Compétences requises

• Techniques de confection et décoration de pâtisseries.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion de la production et du stock.
• Développement de nouvelles recettes.

Ce que nous offrons

• Contrat CDI à temps plein.
• Environnement dynamique avec projet d'agrandissement du magasin.
• Possibilité d'évolution au sein du groupe.