Chef d'Equipe Production (H/F) – transformation du poisson

À propos du poste

Rejoignez un acteur reconnu de la transformation du poisson frais et prenez la barre d'une équipe engagée. Vous serez responsable de la ligne de production et veillerez à la performance, la sécurité et la qualité du processus.

Missions principales

• Encadrer, animer et accompagner une équipe de 5 à 20 opérateurs de production.
• Veiller au respect strict des consignes de sécurité et signaler toute anomalie.
• Suivre et contrôler la production pour atteindre les objectifs de rendement et de productivité.
• Assurer la traçabilité en enregistrant correctement les documents de production.
• Garantir l'application des procédures QSH et des bonnes pratiques de fabrication.
• Remplacer un opérateur absent ou renforcer la ligne si nécessaire.
• Vérifier le bon fonctionnement des équipements et participer à leur qualification.
• Participer à la métrologie, aux inventaires et aux sondages de rendement matière.
• Accueillir, former les nouveaux collaborateurs et stagiaires.
• Assurer la conformité des points critiques de contrôle (CCP) et des autocontrôles qualité.

Profil recherché

• Expérience solide en management, idéalement dans l'industrie agroalimentaire.
• Capacité à fédérer une équipe avec bienveillance et exigence.
• Motivation à s'investir durablement dans une entreprise en pleine croissance.

Compétences requises

• Maîtrise des outils informatiques et des indicateurs de performance.
• Connaissance des procédures QSH et des bonnes pratiques de fabrication.
• Compétences en traçabilité et suivi de la production.
• Capacité à intervenir sur les équipements et à participer à leur qualification.

Ce que nous offrons

• Mission en intérim avec possibilité d'évolution vers un CDI.
• Entreprise dynamique en plein développement.
• Valeurs fortes : engagement, confiance, esprit d'équipe.