Chef de rang / serveur (H/F) – Paris

À propos du poste

Rejoignez le groupe indépendant GEGEOR, spécialisé dans la restauration traditionnelle et le vin, et occupez le poste de chef de rang/serveur au sein de l’un de nos établissements parisiens. Vous assurerez un service soigné et personnalisé pour une clientèle exigeante.

Missions principales

• Accueillir les clients, les installer et garantir une expérience de repas de qualité.
• Conseiller les clients sur le choix des vins et partager votre passion de la sommellerie.
• Participer à la mise en place et à l’entretien de la salle et de la cave, en respectant les normes d’hygiène.
• Collaborer avec la cuisine et la salle pour la répartition des pourboires.

Profil recherché

• Passion pour le vin et l’art de la table, avec au moins 12 mois d’expérience en service de salle.
• Capacité à rester calme et efficace lors des périodes d’affluence.
• Bonne aisance avec une clientèle internationale et maîtrise indispensable de l’anglais.

Compétences requises

• Accueil et installation des clients.
• Conseil en boissons et plats selon les goûts.
• Service à table et prise de commande.
• Respect strict des procédures d’hygiène.

Ce que nous offrons

• CDI temps complet, 39 h/semaine (possibilité d’heures supplémentaires).
• Salaire brut de 2 250 € + prime mensuelle de 300 € sur objectifs.
• 30 % de remise sur la cave, participation transport, mutuelle, tickets repas et prime de fidélité.
• Jours de repos fixes, évolution interne possible et ambiance bienveillante.