Chef de Rang (H/F/X)

À propos du poste

The Hoxton, Paris, hôtel situé dans un bâtiment du XVIIIe siècle au 2e arrondissement, recherche un Chef.fe de Rang. Le poste est basé au restaurant Rivié, qui propose une carte simple et de saison avec des plats français et des produits locaux.

Missions principales

• Accueillir et conseiller la clientèle, prendre les commandes et assurer un service de qualité selon les standards de la marque
• Gérer la mise en place des différents points de ventes
• Assurer la propreté et le suivi des normes HACCP
• Faire de la vente additionnelle et débarrasser les tables
• Travailler en équipe et contribuer à la satisfaction de la clientèle

Profil recherché

• Première expérience de Chef.fe de Rang ou statut de commis de salle aguerrie
• Énergie, enthousiasme et sens du service
• Modestie et esprit d'équipe
• Connaissance des hôtels du groupe

Ce que nous offrons

• Nourriture : 1 repas par jour au restaurant d'entreprise Le P'ti Sentier
• Mutuelle et prévoyance prises en charge à hauteur de 50 %
• Remboursement des transports en commun à hauteur de 80 %
• Temps de formation et actions caritatives
• Possibilités de promotion et de transfert au sein du groupe Ennismore
• Expérience stay (nuit et dîner au Rivié pour deux) dans les 3 premiers mois
• Tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe et dans les points de vente F&B